Historien om Champagne: Checkpoint
Klarar du av att svara på nedan frågor om druvorna i Champagne?
Förklaring: Rätt! Chardonnay odlas främst i Côte des Blancs och Côte de Sézanne, områden som är kända för sina kritrika jordar, vilket ger druvorna en tydlig mineralitet.
Förklaring: Rätt! Pinot Meunier odlas främst i Vallée de la Marne, där den trivs i de fuktigare och kallare förhållandena.
Förklaring: Rätt! De främsta odlingsområdena för Pinot Noir i Champagne är Montagne de Reims och Côte des Bar.
Förklaring: Rätt! Blanc de Blancs är ett vin gjort på enbart gröna druvor. Inom Champagne är vinet gjort på Chardonnay.
Förklaring: Rätt! Vintage, eller årgångschampagne, har bara druvor från en och samma årgång.
Förklaring: Rätt! Chardonnay-baserade Champagner är ofta krispiga och livliga.
Förklaring: Rätt! När Pinot Noir används ensamt resulterar det i fylligare och mer robusta Champagner med större tyngd och intensitet.
Förklaring: Rätt! Pinot Meunier bidrar med fräschör och en lättillgänglig fruktighet.