Geografiska områden i Champagne
Champagne-distriktet är uppdelat i fem huvudsakliga vinodlingsområden, var och en med sina unika terroirer och olika typer av terräng:
Montagne de Reims
Denna region består av en kuperad terräng med höga kullar, vilket ger en utmärkt exponering för solen. Det är särskilt känt för sina robusta och kraftfulla Pinot Noir-viner med tydlig struktur och djup. Den kalkrika jordmånen i kombination med det svala klimatet bidrar till komplexa viner med lagringspotential.
Vallée de la Marne
Området är en dalgång, vilket skapar ett unikt mikroklimat som är gynnsamt för odling av Pinot Meunier. Denna druva ger fruktiga och friska viner med en mjukare framtoning. Jordmånen, som ofta består av lera och sand, tillsammans med dalens lägre altitud, främjar en generös fruktighet i vinerna.
Côte des Blancs
Regionen sträcker sig över en lång sluttning, vilket ger utmärkt solbelysning för Chardonnay-druvorna som odlas här. Vinerna är eleganta och mineraldrivna tack vare den kalkhaltiga jordmånen. Den krispiga syran och den långa, rena finishen gör dessa viner exceptionellt lämpade för lång lagring.
Côte de Sézanne
Denna region är en förlängning av Côte des Blancs, men den mjukare terrängen och de något varmare klimatförhållandena gör att druvorna får en rundare och mer fruktig karaktär. Här dominerar också Chardonnay, och vinerna är något mjukare än de från Côte des Blancs.
Aube (Côte des Bar)
Ligger i den sydligaste delen av Champagne och har en varierad terräng med både kullar och dalar. Det varmare klimatet i kombination med den mer lerhaltiga jordmånen ger fylligare och mer intensiva viner, främst från Pinot Noir. Aube har på senare tid fått ökat erkännande för sina rika och uttrycksfulla viner.
