Karaktär: Pinot Meunier är den tredje druvan och utgör cirka 32% av den totala odlingsarealen. Druvan är blå och är nära släkt med Pinot Noir men mognar tidigare, vilket gör den särskilt lämplig för odling i de svalare delarna av Champagne. Pinot Meunier bidrar med fruktighet, mjukhet och en viss rundhet till Champagnen. Smakerna inkluderar mogna äpplen, päron och ibland en lätt kryddighet.

Regioner: Pinot Meunier odlas främst i Vallée de la Marne, där den trivs i de fuktigare och kallare förhållandena. Druvan är mindre benägen att drabbas av frostskador, vilket gör den till ett pålitligt val för regionen.

Stil: Pinot Meunier används ofta i Non-Vintage Champagne och bidrar med fräschör och en lättillgänglig fruktighet. Det är en viktig komponent i många av de populära blandningarna och balanserar de mer strukturerade och kraftfulla tonerna från Pinot Noir och Chardonnay.